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全自动牛筋面机生产的牛筋面更适合于个体摊位使用。产配方,包技术,使用我们的机器和技术,可使您生产出当地质量 的牛筋面。牛筋面机广泛适用于学校,食堂,更适合于风味小吃,是一种投资少,效益快的致富小机械,东、山西、广东、浙江、河南、天津、东北、陕西、内蒙等各大省市,1开机前应对整机进行检查,重点检查进料斗内不能有异物,并给轴承加入适量的润滑油,新机在使用10-15天后,由注油孔3注入耐高温的润滑油,以后每周加油一次,顶端轴承两个月加油一次。2接通电源,调整旋转方向,新机空转10分钟无明显噪音即可。按顺序装上模具即可操作(见模具的安装)。3机器在工作过程中,如遇到停电或停止转动时,应立即切断电源,卸掉机筒,并清理机筒内的余面。


牛筋面冷食热食均可。开机前应对整机进行检查,并给轴承位置加入适量食用油。和面的干湿度要适当,每百斤面需加水30-35斤,并加入食盐1-1.5斤,混合搅拌均匀。进料必须均匀,并应根据压出面条的情况,适当选择进了速度,压出的面条生时,应降低进料速度,温度高是提高进料速度。出机后的面条,风晾干后长期保存。面条使用时,根据出机时间长短,确定冷水浸泡时间,大约10-20分钟,浸泡后用手轻轻揉搓,是面条撕开后捞出,加入热汤或热水及调料,即可使用。停机后及时去下下帽,空转数转,把机内残存的面及时抛出,并把漏盆放入冷水浸泡。成品面条不能用开水泡,更不能下锅煮。自从,我国进入机械化时代,各种食品加工机械的发明和使用大大加快了我国经济发展的进程。



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