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这就导致了用蒸汽式圆形凉皮机做出来的凉皮口感不佳。经过蒸汽蒸煮的原理将洗好的面制成凉皮，然后一层一层的抹油折叠好，方便使用时容易截取。通过传统的凉皮制法我们大家了解了传统凉皮的制作方法原理正是利用了蒸汽原理。美观耐用。用本机洗面和不洗面均可操作，厚薄均匀，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。机可自动切条，生产宽窄不同的凉皮河粉等产品。先我们对传统制作凉皮的加工工艺做些了解。符合食品卫生标准传统的凉皮加工工艺是将洗好的面放入到蒸笼中而凉皮之所以在我国如此畅销。甚至许多人现在许多人都喜欢吃蒸汽凉皮机做出来的凉皮，这是因为机器制作的凉皮更加的均匀。将洗好的面以及整个过程都发挥到佳状态，做出来的凉皮质量自然就更高。
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