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片碱可以发生皂化反应
片碱是一种基本的化工原料，也许有些人不知道它是什么，但是你可以能会知道---，它额化学名称就是---，它的用途很广泛，适用范围也很多，它还会和其他产品发生皂化反应，那么今天我们就来一起了解一下吧。
它能发生皂化反应，用在制作肥皂的行业当中，除此之外它还能充当食品添加剂，在食品加工当中起作用，但是这样做的前提是它通过和其他化合物的反应产生新的物质，因为我们都知道它的化学性质，是一种比较活泼而且具有强碱性的一种化合物，所以如果不经过处理就使用的话很容易造成腐蚀伤害。一般情况下，食用碱是固体白色物质，但是它不是调味品，而是一种食物疏松剂，我们平时在生活中只做馒头或者面包的时候，为了让面团迅速发胀软化，就要使用食用碱来达到这个要求。但是食用碱是不是单纯的片碱，而是经过不断置换产生的新物质，它区别于工业上的纯碱和小苏打，不能和它们统一而论。因此我们在平常制作面食的时候，一定要注意不要把它当做食用碱，这样只会发生不可预知的危险。
片碱可以和不同的物质发生反应，从而起到不一样的效果，从而适应多种使用环境，达到我们想要的结果，但是，千万不要把它和其他相似产品混了，否则结果将是不可预料的。
99%片碱是有腐蚀性的氢氧化钠反应水叫烧碱。氢氧化钠溶解在加热条件下，很容易容于水中，氢氧化钠在空气中，它被逐渐改变与二氧化碳、碳酸钠。打开后，它吸引空气的水蒸汽（吸湿作用）。氢氧化钠溶解像乙醇或甘油。西班牙珠碱为一具强腐蚀性的碱性物质，溶于水后可使酚酞试纸呈现红色、石蕊试纸呈现蓝色。
烧碱有固态和液态两种：纯固体烧碱呈白色，有块状、片状、棒状、粒状，质脆；纯液体烧碱为无色透明液体。氢氧化钠还易溶于乙醇、甘油；但不溶于乙醚、丙酮、液氨。 氢氧化钠，也称为碱液或烧碱，具有分子通式 的Na OH，并是高度腐蚀性的金属基底。它是一种白色固体，可以是丸状，片状或颗粒剂，尽管有时它是在50%的饱和溶液的形式。
产品用途
漂白剂-工业用漂白剂，工业和消费类应用，如霉菌和霉变的控制在家庭或控制生物水平，在游泳池和热水浴缸。 石油产品-用于勘探，生产和加工石油和天然气。烧碱去除反感的气味，结果从硫化氢（H 2 S）和硫醇的存在下，从这些材料。 铝生产 – 用来溶解铝土矿，铝生产的原料。 化学加工-用作用于范围广泛的下游产品，包括溶剂，塑料，织物，粘合剂，涂料，除莠剂，染料，油墨，药品等的基本原料 对烧碱的其他小型应用程序包括水处理，饮料瓶清洁剂，清洁用品，如漏和管道清洁剂，烤箱清洁剂和其他家用清洁产品，家肥皂。 氢氧化钠的用途十分广泛，在化学实验中，除了用做试剂以外，由于它有很强的吸水性和潮解性，还可用做碱性干燥剂。氢氧化钠在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要氢氧化钠。使用氢氧化钠多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱。
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片碱化学式为NaOH，也叫烧碱、火碱、苛性钠，是一种基本的化工原料，用途广泛，生产方式分为苛化法按原料不同分为纯碱苛化法和天然碱苛化法；电解法可分为隔膜电解法和离子交换膜法。
一、包装运输
1、要先确保片碱包装容器要完整、密封，有明显的"腐蚀性物 品"标志。铁路运输时，钢桶包装的可用敞车运输。
2、如发现包装容器发生锈蚀、破裂、孔洞、溶化淌水等现象时，应立即更换包装或及早发货使用，容器破损可用锡焊修补。
3、起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏，防潮防雨。
4、运输时运输车辆应配备泄漏应急处理设备，不得与易燃物和酸类共贮混运。
5、严禁与易燃物或可燃物、酸类、食用化学品等混装、混运。
二、包装用容器
1、固体片碱装入0.5毫米厚的钢桶中严封，每桶净重不超过100 公斤；
2、塑料袋或二层牛皮纸袋外全开口或中开口钢桶；
3、螺纹口玻璃瓶、塑料瓶或镀锡薄钢板桶 （罐）外满底板花格箱、纤维板箱或胶合板箱；
4、镀锡薄钢板桶（罐）、金属桶（罐）、塑料瓶或金属软管外瓦楞纸箱。
5、螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶（罐）外普通木箱；
一、包装运输
1、要先确保片碱包装容器要完整、密封，有明显的"腐蚀性物 品"标志。铁路运输时，钢桶包装的可用敞车运输。
2、如发现包装容器发生锈蚀、破裂、孔洞、溶化淌水等现象时，应立即更换包装或及早发货使用，容器破损可用锡焊修补。
3、起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏，防潮防雨。
4、运输时运输车辆应配备泄漏应急处理设备，不得与易燃物和酸类共贮混运。
5、严禁与易燃物或可燃物、酸类、食用化学品等混装、混运。
二、包装用容器
1、固体片碱装入0.5毫米厚的钢桶中严封，每桶净重不超过100 公斤；
2、塑料袋或二层牛皮纸袋外全开口或中开口钢桶；
3、螺纹口玻璃瓶、塑料瓶或镀锡薄钢板桶 （罐）外满底板花格箱、纤维板箱或胶合板箱；
4、镀锡薄钢板桶（罐）、金属桶（罐）、塑料瓶或金属软管外瓦楞纸箱。
5、螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶（罐）外普通木箱；
