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草莓营养丰富，含有果糖、、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，草莓还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中约含维生素C60毫克。维生素C除了可以坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、高血压、高血脂等疾病都有很好的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、缓解便秘。女性常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。草莓中含有天门冬氨酸，可以体内的重金属离子。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的水果。 草莓酸甜适口，既好吃，又有保健作用，真可谓两全其美。草莓含有一定量的单宁。现代医学研究证明，单宁具有多种生理功能，包括抗菌和抗活性、酶抑制活性、抗氧化活性、抗突变或活性、抗炎以及心血管疾病等。其中，为突出的生理功能或效果是心血管疾病。单宁可在血管壁特异蓄积，捕捉血管壁的间质液中的活性氧，终起到抑制动脉粥样硬化的作用。 眼下正值草莓大量上市的时节，鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人，吃起来也是酸酸甜甜特别爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性凉，胃还没有分解，就会被吸收进入血液，有些过敏原就会导致过敏。吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。 草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓。可是，那些肠胃较弱的，胃酸过少，吃东西容易发生腹泻，甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人，就不适合多吃草莓了，否则会带来腹泻困扰。腹泻时还应该少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等带籽的水果。
全明星：全明星草莓中晚熟品种，大果型，植株生长旺，葡匐茎繁殖能力强，叶片椭圆形，深绿色，有光泽，叶脉明显，果实橙红色，长椭圆形，不规则，级序果平均重21克，大32克，不同序级间果实大小差别较小，种子。 成熟后自然存放7--10天才仍然保持原色、原味，口感好，品质优良。：塞娃：果实性状：果实基部直径4-5厘米，果长4-7厘米，平均单果重32克，大单果重138克，属大果品种。红色、光滑并具有明亮的光泽，非常美观。 果肉质细，橘红色，质地硬度大，汁液中多，味香，酸甜可口。秋季果实口味优于冬、春季，春季产量多于其它季。丰产性、适应性与抗病性：赛娃草莓生长健壮，直立而紧凑，花序大，花量多，单株（丛）年累计产量平均490克，高在980克，按每亩定植8000-11000株计，年累计产量4000公斤以上。 该品种果大，美观，质量优，耐贮运，抗旱、抗寒、耐高温、抗病。全国各地均可种植，温室、露地、室内盆栽均可，各地可引种试栽。大果型、照草莓新品种，一年四季结果等优点。：菠萝蜜：一个菠萝莓的个头小于普通红草莓，测量15到23毫米。
适当的加热和阴天不能使温度过高,尤其是夜间温度.由于夜间温度高,呼吸强度大,消耗量大,而且即使天起草帘,制造的营养也不多,不能过夜.暖气通常在夜间进行,中午前后都有很短的通风时间.幼苗较小,在温室内加上小拱,使土壤温度下降少,清理后可大大降低萎蔫程丁? 适当的加热和阴天不能使温度过高,尤其是夜间温度.由于夜间温度高,呼吸强度大,消耗量大,而且即使天起草帘,制造的营养也不多,不能过夜.暖气通常在夜间进行,中午前后都有很短的通风时间.幼苗较小,在温室内加上小拱,使土壤温度下降少,清理后可大大降低萎蔫程丁? 种植一亩地草莓的成本：日光温室稍微贵一点，大概一万多。大棚相对便宜也要四五千。租地一年一千，肥料500左右，买苗一亩地大概8000棵，8000*0.3就是2400，滴管系统500左右。如果不想喷太多，就用硫磺熏蒸病，病，大概400一套。 想要增产就弄一箱熊蜂，400左右。二氧化碳发生器也可以有1000左右。红蜘蛛、蓟马等虫害也要，百十来块，生物300左右。其他的就是人工费，电费。总费用大概为一万到一万八左右。当草莓结果的时候，需要把草莓和土壤分离开，所以在花盆中种植草莓是个比较好的选择。
平均糖度达到12-13度。高可达15度，而普通草莓糖度一般在10度左右。有在评论该品种时赞誉有加，故其也享有草莓的美誉，在形容其口感时更是出现了吃一次就不会忘记、初恋的味道、容易上瘾等令人不禁想跃跃欲试的措辞。 在品尝回甘时都有水蜜桃的香气，但颜色略有差异，前者偏白，后者偏粉。而天使之实不仅在食用时带有菠萝和哈密瓜的味道，而且更是由于一颗果重超过100g的果实打破了吉尼斯纪录。据果蔬报道从日方了解的信息，该草莓在属于高端消费，单棵售价在20元不等，目前批发价12元/斤，零售价则在20元/斤，比常规品种价格高出一倍，出口主要以及为主。 甜查理草莓苗：叶片近圆形较厚，叶色深绿，叶缘锯齿较大钝圆，叶柄有茸毛，植株健壮，根系发达，株型较紧凑，生长势强，花序二歧分枝。高抗灰霉病和病，对其他病害抗性也很强，很少害发生，适应性广，休眠期在45小时左右较短。 浆果圆锥形，大小整齐，畸形果少，表面深红色有光泽，种子，果，香味浓，甜味大，糖度为18%，可溶性固形物19%，硬度大、耐贮运。成熟后自然存放7-10天才仍然保持原色、原味，口感好，品质优良。单果重高，一级序果平均单果重41g以上，大果重105g以上。
