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阳澄湖的大闸蟹以肉质细嫩、毕节大方同城膏汁丰富、毕节大方同城鲜美可口而闻名,每到秋冬季节,正是大闸蟹风靡的时候。莲花岛顾记蟹庄作为吃大闸蟹的代表,以其精湛的烹饪工艺和新鲜的食材吸引了无数食客。让人回味无穷。 除了大闸蟹,阳澄湖周边还有许多农家乐值得一游。这里景色宜人,环境幽静,是远离喧嚣都市的好去处。漫步在阳澄湖畔,清风拂面,水波粼粼,在这里感受田园生活的魅力。莲花岛顾记蟹庄的餐桌上,农夫自产的新鲜蔬菜、毕节大方同城绿色有机农产品,让人畅享纯粹的乡村美食。




阳澄湖镇岛顾记大闸蟹经营部(毕节市大方县分公司)一直保持高速的发展势头,已为国内众多客户提供了 阳澄湖大闸蟹解决方案,并获得了客户高度认可,成为 阳澄湖大闸蟹行业的风向标。



大闸蟹吃公的还是母的好?   大闸蟹公母都好吃,具体看你喜欢吃什么部位,若是喜欢吃蟹黄,那就买母蟹好,若是喜欢吃蟹膏,那就买公蟹好,若是蟹黄、蟹膏都喜欢吃,那公蟹和母蟹都可以购买食用。购买时,可从以下几个方面来鉴别公母:   1.看腹部   大闸蟹母蟹腹部是圆形的,公蟹腹部的壳是尖形的。同时若肚脐突出来则说明这只大闸蟹脂肥膏满,若肚脐凹进去则说明膘体不足。   2.看生殖期   大闸蟹母蟹生殖期是圆形的,公蟹生殖期是尖形的。   3.看脐部   大闸蟹母蟹脐部比较宽比较圆,公蟹脐部比较尖比较窄。同时用手按压螃蟹肚脐部位,一般越坚硬的越肥,反之则品质不佳。   4.看掰开流出的液体   大闸蟹母蟹剥开后流出的是黄色的液体,也就是蟹黄。公蟹剥开后流出的是白色的液体,也就是蟹膏。   5.看腿部   大闸蟹母蟹前边两条腿上有细细的绒毛,公蟹的八条腿上都有绒毛。   6.看价格   在9-10月份时母蟹正值成熟期,此时价格比以往要贵些,且比公蟹要贵,一斤可卖到30几元一斤,公蟹此时价格就便宜些,等到了10月份以后,母蟹蟹黄率下降,正值公蟹上市期,此时公蟹就贵些了。




时下的明星也爱吃大螃蟹。黎明在中国也是无人不知无人不晓的大腕儿了,黎明吃大闸蟹可是出了名的,大腕儿吃蟹也是不同凡响,有报道曾说他和助理两个人曾在一顿饭的时候时候吃了90只大闸蟹。一顿饭90只?你一定要是这事骗人的吧!当然不是。确实是90只蟹,不过是蟹黄。90只大闸蟹将近两万多元,为大闸蟹一掷千金,出手大方令人乍舌。可见大闸蟹无语伦比的诱惑力。不过小编还是要提醒各位。大闸蟹胆固醇较高,好吃还是要适可而止。不然还是会损伤身体的,特别是胆固醇较高的人,一顿吃一只蟹尝尝鲜足以,切记不可多食。 还有一人叫施今墨,这人吃大闸蟹可是吃的有学问了,此人品蟹无数,还给大闸蟹排了“大闸蟹美味排行”排行榜是这样的:一等是湖蟹,阳澄湖是一级,高邮湖是二级。二等是江蟹,芜湖是一级,九江是二级,三等是河蟹,清水河一级,浑水河二级,四等是溪蟹,五等是沟蟹。这人品尝美食可以称得上“吃货”“人精了”
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