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阳澄湖大闸蟹到你的手中，它也不知道你将要它做什么，是清蒸，香辣，红烧呢？还是说你会把转手送给别人呢？未来是未知的呀，一切就要看大闸蟹自己的啦！下面来看看大闸蟹的华丽变身吧！ 清蒸大闸蟹 原料： 大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜 。 做法： 1、把大闸蟹放在清水里洗净，养半天,使它排净腹中污物，然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状； 2、把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料； 3、锅中放入足够的清水，水中放几片姜片，水开后把蟹倒放，入蒸锅约15分钟左右至熟； 4、取出后解去细绳，装入盘中即可。 水煮大闸蟹 原料： 大闸蟹（螃蟹）。 做法： 1、水煮大闸蟹，可以不用将蟹绑好。在锅内放入冷水（不能用热水），水与蟹的平面持平就够了，不用太多。 2、点火（用电饭煲、电磁炉都可以），活力开到旺。如果蟹不是绑好的，一开始要用手按住锅盖（不然，蟹遇热可能会爬出来），等锅内蟹没有动静了，就不用按住了。煮的时间大概在20分钟就可以了。 3、来看一下煮了20分钟左右的。 4、这个时候的雌蟹，其实已经不错了，黄已经很多了。
阳澄湖位于苏州市相城区，是苏州的淡水湖泊之一，也是我国的大闸蟹养殖基地。周边聚集了许多享有盛誉的大闸蟹餐厅和农家乐，吸引着无数食客前来品尝正宗美味，感受亲近自然的乐趣。在阳澄湖畔莲花岛，莲花岛顾记蟹庄被誉为大闸蟹的乐园，让人流连忘返。
阳澄湖的大闸蟹以肉质细嫩、日喀则江孜本地膏汁丰富、日喀则江孜本地鲜美可口而闻名，每到秋冬季节，正是大闸蟹风靡的时候。莲花岛顾记蟹庄作为吃大闸蟹的代表，以其精湛的烹饪工艺和新鲜的食材吸引了无数食客。让人回味无穷。
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苏州位于江苏省东南部，素有"人间天堂"之称。作为江南水乡的代表城市，苏州不仅有着优美的园林景观，还是美食之都。而在苏州的游玩中，尝遍当地美食也是一大乐趣。阳澄湖农家乐和莲花岛顾记蟹庄就是苏州的大闸蟹美食胜地，让人流连忘返。
阳澄湖一直以来都是大闸蟹的故乡，而阳澄湖农家乐更以其正宗的大闸蟹而闻名。踏入莲花岛顾记蟹庄，清新的空气中弥漫着大闸蟹的香味，让人垂涎欲滴。这里的大闸蟹无论是体型还是口感都堪称上乘，鲜美的肉质搭配细腻的蟹黄，回味无穷。农家乐内部装修典雅，环境优美，既能品尝到地道的大闸蟹，又能感受到乡村的宁静与舒适，是一处放松身心的好去处。
而莲花岛顾记蟹庄则是苏州品尝大闸蟹的另一 选择。莲花岛位于苏州东北部，是个风景如画的小岛。环境幽静而优美。蟹庄的大闸蟹更是以其鲜美可口而著称，每一只螃蟹都是经过精心挑选的上等货品。都能带给人无尽的味蕾享受。除了品尝美味的大闸蟹，还能在悠闲的环境中感受江南水乡的风情，尽情放松身心。
苏州阳澄湖农家乐和莲花岛顾记蟹庄，都是品尝正宗大闸蟹的 去处。游玩苏州不仅可以领略当地的自然风光和人文韵味，还能通过美食的味蕾之旅，体验到江南文化的魅力。来苏州一定不要错过这两处美食胜地，让您的旅程更加丰富多彩！
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