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古书上记载:长寿果能通脑,有益智慧。将长寿果仁与冰糖共捣成泥,密藏罐中,每次取两勺,开水冲饮,那冲后浮起的一层白色液体,便是补脑力强的长寿果奶。碧根果在北方的播种期为4月5-10日,南方可适当提前。 播种用的碧根果种子要求充分成熟,播种前做冷藏层积或坑埋层积处理。层积温度2℃-3℃,时间60-90天。育苗播种密度一般为行距50厘米、株距30厘米,每亩4500株左右,播种深度5-7厘米。 2.移栽种植碧根果移植在落叶后或发芽前进行,大苗带泥球,1-2年生小苗须多留侧根和须根,并及时蘸泥浆,以免根系失水而影响成活,幼树期特别是在定植当年入冬前,要注意采取埋土、培土堆等措施,对幼树进行防寒防抽条保护,特别在华北和西北冬季寒冷地区,大树树干涂白(石灰)有防止树干冻害发生的作用。 3.整枝修剪碧根果早期修剪宜轻,适当多留主枝,使其早结果,修剪时要做到使树冠内膛通风透光,早期树冠上部枝梢应尽量保留,树冠下部可逐步进行疏剪,必要时可锯去过密大枝,锯口必须削平,并涂布保护剂,以防腐烂。 进入衰老期后,可将树冠发生更新枝处以上部位全部锯去,培养已萌发的更新枝,将衰老树冠主枝枯死的部分全部剪去,在进行截枝更新的同时,结合深翻和施肥。 4.中耕除草碧根果建园的1-3年内可以间作黄豆、玉米以及白术等作物,在间作过程中,园地要中耕除草,同时适量施用焦泥灰、饼肥、厩肥等有机肥料,并在每年7-8月间将林地杂草、灌木、荆棘、藤蔓等割除1-2次,将割下的杂草覆盖林地



分布范围编辑碧根果外形是长椭圆型的干果,原产北美大陆的美国和墨西哥北部现已成为世界性的干果类树种之一,其种仁有优异的食疗保健价值。原产于北美大陆中南部;当代中国长江下游地区有栽培。 形态特征编辑落叶乔木,一般株高20~25米,可达55米,树皮浅裂,芽有柔 毛,幼枝有柔毛。羽状复叶,小叶11~17个,有短柄,幼时有腺毛或茸毛,后为无毛。葇荑花序3个生于一总柄上,雌花生于新梢顶端,每3~12朵聚生为一束。 长椭圆形果实,外果皮薄,有纵横4条,核长圆形或卵形。花期4—5月,果期7一11月。坚果特点编辑碧根果分为:大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆。它是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类,无任何公害污染的天然绿色食品。 核桃仁中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃,酥脆可口,回味香浓,是旅游休闲佳品和馈赠亲友之礼品。 不但壳薄易剥,核仁肥大,味甜而香,营养丰富,而且核桃仁可生食或炒食,也可制作各种点心,是粮果的木本油料作物。碧根果盛产于澳洲,北美等,我国新疆维吾尔自治区也有种植。浙江省也有开始少量试种,其果实营养丰富而味美。 所以说碧根果是不可多得的美味干果。习性:阳性树种,喜温暖湿润气候,对土壤酸碱度的适应范围比较大,微酸性、微碱性土壤均能生长良好,不耐干旱瘠薄,在土层深厚、疏松、富含腐殖质的冲积平原或河谷地带生长迅速,深根性,萌蘖力强,生长速度中等,寿命长。




由于跟山核桃属于一类,所以碧根果适合脑力工作者,尤其是白领女性吃。因为这类人群用脑过度,耗伤心血,常吃山核桃能补脑、改善脑循环、增强脑力。美食碧根果仁可生食或炒食,也可制作各种美味点心。 有优异的食疗保健营养价值,又方便易剥,受到人们的追捧喜爱,也是送礼佳品,送美味,更送。不过,好吃也不能过量,每天吃5、6颗就够了,长期坚持吃会有意想不到的效果。营养成长寿果营养极为丰富,是世界上重要的干果树种之一。 其坚果个大(80~100粒/kg),壳薄,出仁率高(50%~70%),取仁容易,产量高(1 500~2 250 kg/hm2)。其果仁色美味香,无涩味,营养丰富,约含油脂72%,蛋白质11%,碳水化合物13%,含对人体有益的各种氨基酸比油橄榄高,还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等 [4] 。 山核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。 药用价值碧根果中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身、降低血脂的功效。神经衰弱、失眠者,每日早晚各吃长寿果数个,可滋补食疗。 据说,京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥,因而皮肤舒展细嫩、面色光润 [5] 。栽培技术编辑我国的栽培现状据初步调查,我国已有22 个省( 区、市) 开展了薄壳山核桃的引种栽培, 但发展较好且资源比较集中的还是在亚热带东部和长江流域,现有薄壳山核桃资源约7 万株,主要以30 年生以上的大树为主,多呈零星分布 [6] 。从品种( 单株) 和树木数量看,资源多的是江苏、浙江和云南,其次是陕西、福建、江西和湖南 [7] 。 据报道,云南、浙江、江苏都有成百上千公顷的薄壳山核桃的造林面积,多数为近年定植的林分,尚未进入结果期。完全以产业化为目的,选择优良品种和合理搭配授粉品种,采用集约化管理具有一定规模的薄壳山核桃商业性生产果园尚在起步阶段,距离产业化尚需时日 [



碧根果果实发育期需水量变大,这时浇水要均匀且水量充足。碧根果对于光照要求不高,因此在碧根果育苗时要进行人工遮阴,成年的碧根果果树如果光照过多的话还会造成减产,因此碧根果的种植地可选在背阳阴凉的地方。 1、温度条件:碧根果喜温暖湿润气候,年平均温度15.2℃为宜,能耐温度为41.7℃,较耐寒,-15℃也不受冻害,但花期遇低温会影响开花授粉和花的发育。2、水分需求:碧根果生长需要较多水分,一年中不同物侯期对水分要求不同,一般在开花前春梢生长期要求适量雨水, 4月下旬至5月中旬开花期,忌连续阴雨,6~9月为果实和裸芽发育时期,要求雨量充足而均匀。、光照条件:碧根果对光照不太苛求,幼年期要求阴凉环境,因此育苗须人工遮荫,成年树在向阳干瘠的阳坡,生长不良。 4、土壤需求:碧根果种植土壤以疏松而富含腐殖质的石灰岩风化而成的砾质壤土为宜,以石灰岩上发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土为,红壤、沙土不适宜生长。 种子繁育的是实生苗,这种苗生长发育周期长,结果很晚。而且实生苗遗传变异大,很难得到品质相近的苗。在实生苗的基础上进行嫁接,选着优良性状的母树采集接穗,嫁接后精心管理。实生苗生长良好的一年就能嫁接,3年即可挂果。 1,碧根果喜温暖湿润气候,年平均温度15.2℃为宜,能耐温度为41.7℃,较耐寒,-15℃也不受冻害。2,碧根果的种植地选在土壤疏松、有机质含量丰富的砾质性土壤中,碧根果适宜生长在黄土或者石灰岩发育的黑土,而沙土红壤等土质不利于碧根果的生长。




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