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高标准、严要求的教学规范,使得学生从入校开始,就接受到正规化的职业教育。学生一毕业,所学知识能顺利运用到工作当中去,在短时间内就能博得用人单位的认可。无论从职业教育还是学生发展来说,拥有良好的素质水平,都是学生一生享之不尽的财富。为了着重打造高素质发展的职业型人才,保定虎振烹饪学校在培养学生基本技能的同时,努力培养学生的自身素质和修养,使每一个学生都能成为技术过硬、素质优良的人才。


大厨月薪7000元
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据记者了解,想成为一名普通厨师,只需参加半年的培训,便可踏入此行,但要成为顶梁柱似的厨师长则需要十年磨一剑。以2000平为左右的中档酒楼为例,目前厨师长的平均月薪达7000元,海鲜酒楼的厨师长 月薪达7万元,月薪1万的现象非常普遍。随着人们的生活质量的提高,餐饮业的竞争日益加剧,对厨师长的要求也越来越高,特别是组织管理能力和创新能力都有更严格的要求,不断求新求变成了各家饭店的生存法则。
一些规模稍大的餐饮企业,为解决高级技术人才的匮乏问题,开始逐步引人标准化管理,打破以前完全靠“个人技术”。餐饮业业会有一套自己的工艺流程,就像服装厂的生产线一样,每个员工只是完成属于自己职责内的一小部分工作,而不需要依靠某个人拥有的技术。从采购、保管、加工、烹饪到取菜、传菜、上菜,完全标准化,每个人名司其职。流程化管理优势是使技术人才呈年轻化,人员易稳定,不易流失;但对个人而言,将失去培养成全才的机会,需要利用业余时间加强自身的学习,才能在餐饮领域继续有长足的发展。



德国烹饪专家代表团来到保定虎振烹饪教育院校作中西餐饮文化交流时就曾经说过,现今,在德国,作为餐饮行业的首要从业人员,厨师职业,是青年人择业的首要选择。另据我国饮食文化网统计的资料显示,近年来,我国的餐饮业发展迅速。这预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实,这给厨师的就业带来了莫大的空间。
保定虎振烹饪教育通过多年的市场调研,发现饮食市场有以下特点:
1、中式快餐业逐渐兴起,需要大批从业人员。
2、厨师队伍逐年年轻化,大批资深厨师(40岁以上)逐渐从一线退下,从事管理或自办实体,因此为年轻厨师提供了更多的机会。



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保定虎振厨师培训学校开始上河北电视台表演了!值得大家期待,同时也会给大家分享,详情可以查看网站 保定虎振烹饪学校的办学方针是:专心 专注 专业 品格 品质 品牌专心——我们一心致力于宾馆、餐饮服务业专业人才的培养和输出.专注——关注经济社会发展给餐饮服务业带来的机会和挑战,关注餐饮服务业行业人才需求的趋势和变化.专业——用专业的师资和专业的眼光,给有志于餐饮服务业的人才,提供专业的周到精致的培训服务.品格——用我们的人品和培训产品作担保,有一支品格高尚忠于职守的团队.品质——把培训质量当作我们的生命来呵护,用专业团队确保培训品质,服务培训对象.


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