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与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑。花青素，据实验一个70公斤体重的人连续半年每日服用35000mg的花青素也未发现不良反应。欧洲人称花青素为“口服皮肤”；（12），可做食品色素，目前食品工业上所用的色素多为合成色素，几乎都有一些毒副作用，长期使用合成色素会危害人的，因此花青素就大有发展前途。 　　科学家认为：花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代，进入到21世纪的花青素时代。紫薯除了含花青素外，还含有多种维生素、氨基酸、微量元素、纤维素、粘多糖等营养成分。的巴马、三亚南山村、和的冲绳岛大宜味村等长寿村，都是以甘薯等粗粮为主食,甘薯是公认的长寿食品。　　如何紫薯产量增加收益控温正确：膜内温度控制在25——30度之间。晴天上午10点至下午2点之间，要注意膜内空间温度变化。科学的浇水：出苗前一般可不浇或是少浇水，齐苗后浇一次透水，采苗后应立即浇水。掌握好炼苗期，采苗前不浇水，高温期水不缺，低温炼苗水要少，保持床面湿湿，上干下湿。;紫薯苗

做垄，正常是采取高垄双行复种，垄高二十到二十五厘米厘米，垄宽六十到八十厘米，垄距十五到二十厘米。过分短期内实现整地、起垄、覆膜、盖土等多项工作。覆膜时力图到达紧、平、严的规范。栽培苗的播种孔也要用土密封反抗，免得膜下暖气透出苗头。 　　红薯苗种植基地怎么种植红薯苗。播种穴中的水定然要浇足，免得苗期干旱。覆膜后，要将薄膜压好，红薯苗种植基地每隔一段间隔可用土反抗。各有益弊，前端多用来野生定植，较为省工；后者能机器化覆膜，且提早增温保摘。 　　覆膜和栽苗，部分是先栽后覆膜的，也有先覆膜后栽苗的。将红薯苗放正在播种穴中，浇透水，用土埋上底部的茎和根即可，天空显露三到四个叶。要维持苗期土壤，临时干旱有利于缓苗。红薯苗很好成活的，既使将红薯的秧子截断，间接停止插条就能够，插条繁衍是红薯播种的罕用，只需没有缺水，很好生根。紫薯苗