液体制冷剂在表冷器中吸收被冷却的物体热量之后，汽化成高温低压的蒸汽、山西运城被压缩机吸入、山西运城压缩成高压高温的蒸汽后排入冷凝器、山西运城在冷凝器中向冷却介质（水或空气）放热，冷凝为高压液体、山西运城经节流阀节流为低压低温的制冷剂、山西运城再次进入表冷器吸热汽化，达到循环制冷的目的。这样，制冷剂在系统中经过蒸发、山西运城压缩、山西运城冷凝、山西运城节流四个基本过程完成一个制冷循环。山西运城表冷器主要部件有压缩机、山西运城冷凝器、山西运城表冷器、山西运城膨胀阀（或毛细管、山西运城过冷却控制阀）、山西运城四通阀、山西运城复式阀、山西运城单向阀、山西运城电磁阀、山西运城压力开关、山西运城熔塞、山西运城输出压力调节阀、山西运城压力控制器、山西运城贮液罐、山西运城热交换器、山西运城集热器、山西运城过滤器、山西运城干燥器、山西运城自动开闭器、山西运城截止阀、山西运城注液塞以及其它部件组成。

山西运城表冷器，为制冷系统的机件，属于换热器的一种，能把气体或蒸气转变成液体，将管子中的热量，以很快的方式，传到管子附近的空气中。表冷器工作过程是个放热的过程，所以表冷器温度都是较高的。发电厂要用许多表冷器使涡轮机排出的蒸气得到冷凝。在冷冻厂中用表冷器来冷凝氨和氟利昂之类的制冷蒸气。石油化学工业中用表冷器使烃类及其他化学蒸气冷凝。在蒸馏过程中，把蒸气转变成液态的装置也称为表冷器。所有的表冷器都是把气体或蒸气的热量带走而运转的。

1、山西运城本地表冷器霜对制冷系统的影响冷库制冷系统正常运行时表冷器的表面温度远低于空气的露点温度，食品和空气中的水分会析出而凝结在管壁上。若管壁温度低于0°时水露则凝结成霜。结霜也是制冷系统正常运行的结果，所以表冷器表面允许少量的结霜。由于霜的热导率太小，它是金属的百分之一，甚至几百分之一，因而霜层就形成了较大的热阻。特别是霜层较厚时，犹如保温一样，使表冷器中的冷量不容易散发出来，影响了表冷器的制冷效果，终使冷库达不到所要求的温度。同时，制冷剂在表冷器内的蒸发情况也要减弱，不完全蒸发的氨液有可能被压缩机吸入而造成液击事故。2、山西运城本地融霜对局部环境的影响融霜的方法很多，如人工扫霜、山西运城本地制冷剂热熔霜、山西运城本地水融霜、山西运城本地电热融霜等。对于较小的制冷系统，可采用人工除霜和电热融霜，但应在系统停止运行时进行。对于较大的制冷系统，则应采用制冷剂热熔霜和水融霜。由于压缩机的排气式热熔霜的热源，所以制冷剂的热熔霜应在制冷系统运行的条件下进行。这样看来不论采用哪种融霜方式，都要影响到冷库温度，特别是制冷剂热熔霜，因为要分库房进行，即一部分库房止制冷，而另一部分库房融霜，融霜的时间更长一些，对库温的影响也更大一些若库温波动过大，会影响到库内食品的质量，特别是保鲜食品的质量。而融掉的霜要及时清扫，否则会造成库房地面的冰冻。