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桃具有良好的药用价值,唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”,还说“肺病宜食之”。按,中医称肺为“娇脏”,喜湿润,恶干燥。桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到便秘的效果。桃子的营养还善走皮表,《大明本草》中说,将桃晒成干(桃脯),经常服用,能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高,用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多,还能提高风味。值得注意的是,鲜桃下树后极其不耐储存,应趁鲜食用。食用前还要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症。




油蟠桃36-3果实扁平形,缝合线明显,两侧校对称,果顶凹,无裂痕。果形较大,平均单果重92克, 可达 152克以上。果皮底色绿白,表面光滑无毛,整个果面披鲜红或玫瑰红色,艳丽美观。果肉乳白色,肉质细,硬溶质,汁液丰富。风味浓甜,有果香,可溶性固形物11%~14%,品质优良。果核小,扁圆形,硬核,果实可食率95.6%。不裂果。



冬雪王桃是冬季成熟、春节上市的极晚熟桃新品种,桃苗基地多数在山东青州地区,益丰苗木基地园艺师王志伟培育,此桃果实可食率97%,粘核。果实硬度大,耐贮耐运,冷库贮藏元旦至春节上市。适应性强,抗旱、抗寒、抗病虫。


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